Hake Mate


El barrio de Salamanca acoge un nuevo concepto de restaurante “Fish and Chips” donde la reinterpretación de los rasgos tradicionales de la gastronomía Londinense crean un diseño marcado por la elegancia, la superposición y evolución de diferentes materiales. 

El diseño del restaurante nace tras la observación de la temporalidad de las acciones de cada área que en conjunto con las diferentes alturas, van definiendo los materiales y los diferentes ambientes que se transitan. 

Un lugar donde se puedan compartir y superponer experiencias. Un espacio en el que la escala se invierte, las alturas aclimatan, y la vegetación se extiende longitudinalmente a medida que la luz va descendiendo.

Se observan las diferentes alturas de los espacios a medida que se transitan.

Cada zona se percibe de manera diferente lo cual se utiliza como táctica de diseño para diferenciar los espacios y el recorrido por el restaurante que evolucionará desde un espacio dinámico y frío a un espacio íntimo y cálido.




Dirección creativa: María Villalón Studio
Responsable: María Villalón 
Colaborador: Rebeka Nemeth
María de Bedoya
Ana Hurtado
Superficie: 147 m2

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